Poitrine farcie de houmous et d'oignons caramélisés
Paola SaAr
Pour donner plus de saveur à la poitrine rôtie, vous devez suivre cette recette et profiter d'une délicieuse poitrine farcie de houmous accompagnée d'oignons caramélisés. Vous ne le regretterez pas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 filet de poulet, en milanaise
  • 4 cuillères à soupe de Houmous Libanius®
  • 1/2 cuillères à café d'oignon en poudre
  • 1/4 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 pincée de paprika
  • 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillères à café de noix de muscade
  • 1 oignon, en filet
  • 1/4 tasses de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
Préparation
5 mins
5 mins
Basse
  • Dans une poêle, faites frire l'oignon avec le vinaigre balsamique, le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
  • Étalez la poitrine et assaisonnez avec les épices (poudre d'oignon, cumin moulu, paprika, poudre d'ail, poivre noir moulu et muscade).
  • Tartinez de houmous et enroulez la poitrine, en la fixant avec un cure-dent.
  • Faites mijoter dans une poêle.
  • Une fois cuite, servez accompagnée d'oignons caramélisés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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