Les empanadas de poulet cordon bleu sont un plat célèbre d'origine suisse composé de poitrine de poulet panée, farcie de fromage et de jambon. Nous portons ce classique à un autre niveau en préparant ces délicieuses empanadas cordon bleu.
Mélange le poulet haché, l'oignon, l'ail, la coriandre, le sel, le poivre, l'œuf et la chapelure dans un bol. Forme une boule de la taille de ta main et, avec l'aide d'une presse à tortillas recouverte de plastique, aplatis la boule. Farcis avec une tranche de jambon, une tranche de fromage et ferme en formant une empanada. Répète avec tout le mélange de poulet.
Dans une poêle avec suffisamment d'huile, fais frire une à une les empanadas pendant 10 minutes, couvertes pour qu'elles cuisent très bien.
Sers dans une assiette ou un panier et accompagne de sauce à l'avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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