Délicieuses crêpes salées avec sauce tomate, farcies de poulet avec jambon serrano cuit, décorées d'une touche de fromage de chèvre. Ces crêpes différentes et délicieuses vont vous plaire.
1/2 tasses d'oignon, finement hachée, pour la garniture
1/4 tasses de jambon serrano, finement haché, pour la garniture
1/4 tasses de poulet, cuit et effiloché, pour la garniture
1 pincée de sel et poivre
1/2 tasses de fromage de chèvre, émietté
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients des crêpes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle à feu moyen, préparez les crêpes sans les brûler. Refroidissez et réservez.
Mixez les ingrédients de la sauce, réservez un peu de sauce pour la garniture.
Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile, ajoutez la sauce, ajoutez le thym et le laurier, faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle atteigne le point d'ébullition, baissez le feu et réduisez de moitié. Assaisonnez à votre goût, réservez la sauce.
Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile, ajoutez l'ail et l'oignon. Ajoutez le jambon serrano, le poulet et la sauce que vous avez réservée, faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez et réservez.
Garnissez les crêpes et placez-les dans un moule ou sur une assiette, nappez de sauce et saupoudrez de fromage de chèvre puis ajoutez du jambon serrano. Servez et profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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