Ailes de Poulet avec Mangue et Habanero

Mónica Mateos
Envie d'ailes ? Préparez cette recette, excellente pour partager avec vos invités, avec sa saveur aigre-douce et piquante de habanero, elles deviendront vos ailes préférées, vous ne pourrez pas résister à en manger qu'une seule, car elles restent très juteuses et savoureuses.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de mangue
  • 2 piments habaneros, grillé et épépiné
  • 1/4 oignons
  • 1 tasse de jus de mangue
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 kilo - 0|kilo d'aile de poulet
  • à votre goût de céleri, pour décorer
  • à votre goût de sauce ranch
  • suffisant d'huile, pour frémir
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mixez la mangue, le piment habanero, l'oignon et le jus de mangue.
  • Faites cuire à feu moyen la préparation précédente pendant 5 minutes avec un peu d'huile, ajoutez le sucre, assaisonnez, le sel et le poivre. Laissez refroidir.
  • Placez les ailes dans un plat allant au four, versez ¾ de la préparation précédente.
  • Faites cuire au four pendant 25 minutes couvertes de papier d'aluminium.
  • Sortez les ailes du four et badigeonnez avec le reste de la sauce.
  • Faites cuire 7 minutes de plus sans couvrir pour que les ailes dorent.
  • Accompagnez de céleri et de vinaigrette ranch.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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