Poulet Glacé en Sauce aux Canneberges

Jade Cook
Pour ce Noël, fais plaisir à tous tes proches ou amis avec cette délicieuse recette de poulet glacé avec une sauce aux canneberges, c'est le goût parfait pour passer un moment ensemble. De plus, grâce à la poêle Jade Smart®, tu auras une cuisson uniforme et très facile, car elle peut être mise au four en retirant la poignée.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 tasse de jus de canneberge
  • 1/4 tasses de miel
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de gingembre, râpé
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 1/2 tasses de vin blanc
  • 4 cuisses de poulet
  • 4 cuisses de poulet
  • suffisant de canneberges séchées
  • suffisant de romarin, pour décorer
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Dans une petite poêle Jade Smart®, fais chauffer le beurre et quand il commence à fondre, ajoute le miel et le sucre, fais cuire pendant 2 minutes puis ajoute le jus de canneberge et le gingembre, fais cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Ajoute le vin blanc et assaisonne avec du sel. La sauce doit être un peu épaisse, mais fais attention à ne pas trop épaissir, car le poulet sera couvert de cette sauce.
  • Dans une poêle Jade Smart® de taille moyenne, verse l'huile d'olive et fais dorer les morceaux de poulet assaisonnés de sel et de poivre.
  • Nappe les morceaux de poulet avec la sauce aux canneberges, ajoute les canneberges sèches, retire la poignée de la poêle et couvre de papier aluminium. Fais cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.
  • Sers le poulet glacé en sauce aux canneberges dans la même poêle Jade Smart®, décore avec du romarin et savoure.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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