Goûtez ce délicieux blanc de poulet très juteux, farci d'un mélange savoureux de kale, de laitues, de myrtilles et d'une touche de fromage de chèvre. Il est accompagné d'une sauce crémeuse à base de miel et de gingembre. Idéal pour le déjeuner.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, les graines de lin et les myrtilles du sachet de salade Mighty Ginger Eva®. Réservez la vinaigrette miel-gingembre Eva®.
Placez un peu du mélange de fromage sur les escalopes. Ajoutez du kale et de la laitue du sachet de salade.
Enroulez les escalopes et fixez-les avec un cure-dent en bois. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Réservez.
Pour la sauce, mixez l'oignon avec l'ail, la crème à fouetter, la moutarde et la vinaigrette miel-gingembre Eva® que vous avez réservée.
Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez la sauce. Faites cuire pendant environ 5 minutes et rectifiez l'assaisonnement.
Coupez les escalopes en tranches et servez avec la sauce. Accompagnez de
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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