Poulet Enveloppé dans du Prosciutto
Personne ne vous croira que cette recette est si facile et rapide à préparer ! Le mélange de poulet avec le jambon de Parme, l'origan et le vin blanc va parfaitement !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 4 filets de poulet, sans peau
- tranches de prosciutto , ou jambon de Parme
- 2 cuillères à soupe d'origan frais, haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- gousses d'ail, pelées
- 1/2 tasses de vin blanc sec
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
- Assaisonnez le poulet avec 1/2 cuillère à café de poivre.
- Mettez le prosciutto sur une planche à découper et saupoudrez d'origan.
- Placez chaque poitrine de poulet sur le prosciutto ou le jambon de Parme. Enveloppez les poitrines.
- Chauffez dans une poêle l'huile et les gousses d'ail pelées à feu moyen.
- Ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le prosciutto soit doré et le poulet cuit, environ 6-7 minutes de chaque côté.
- Transférez les poulets enveloppés dans un plat et réservez. Retirez les gousses d'ail de la poêle.
- Ajoutez le vin dans la poêle et laissez réduire de moitié, en le cuisant à feu moyen pendant 3-4 minutes.
- Versez la réduction de vin sur les poitrines de poulet.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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