1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes d'amande, tartines et hachés
250 grammes de raisin
150 grammes de noix de coco râpée sucrée
chutney de mangue
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
On met 1/2 litre d'eau dans une casserole avec l'ail et l'oignon.
On ajoute les poitrines de poulet coupées en gros cubes.
On mixe le bouillon de poulet, le curry, les piments serrano, le bouillon de poulet en poudre et la farine.
On fait bouillir dans une casserole jusqu'à ce que ça épaississe.
On ajoute les poitrines de poulet en morceaux à cette sauce.
Pour servir, on met dans des petits plats des amandes, des raisins secs, de la noix de coco et du chutney pour que chaque personne puisse assaisonner son poulet avec la sauce curry à son goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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