Poulet au Citron avec Coriandre
Délicieux poulet au citron avec coriandre, à se lécher les os, préparez-le pour un repas spécial ou simplement pour surprendre votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 8 pièces de poulet, cuisse et jambe
- 1 barre de beurre
- 8 citrons
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- sel, à votre goût
- poivre, à votre goût
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
- Laver parfaitement le poulet, de préférence enlever la peau et la mucosité (la gélatine).
- Dans une casserole antiadhésive, placer une petite tranche de beurre pour chaque morceau de poulet, lorsque cela fond, ajouter le poulet et presser la moitié d'un citron par morceau, attendre qu'il dore un moment et retourner, ajouter une autre petite tranche de beurre, une autre moitié de citron par morceau, saler et poivrer.
- À partir de ce moment, réduire le feu et surveiller en retournant de temps en temps pour ne pas brûler.
- Placer le bouquet de coriandre dans un petit sac en tulle pour l'enlever lors du service ou le mixer et le verser jusqu'à ce que la cuisson soit terminée (optionnel). Étant donné que tout le monde n'aime pas la coriandre.
- Servir chaud de préférence. Si vous souhaitez réchauffer, le faire au micro-ondes dans un autre récipient.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par