Cette recette est très savoureuse et beaucoup plus facile qu'elle n'en a l'air. Le plat de poulet aigre-doux, un plat oriental, est une recette innovante.
1/2 tasses d'haricot vert, à la vapeur en morceaux
1/2 tasses de carotte, à la vapeur en morceaux
1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché
1 cuillère à soupe de piment rouge oriental
2 gousses d'ail, finement haché
1/2 tasses de riz blanc
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Dans un bol profond, mélangez le jus d'orange et la maïzena jusqu'à ce que la maïzena soit dissoute. Ajoutez le zeste d'orange, le gingembre, la sauce soja et le piment rouge et mélangez bien.
Chauffez une grande poêle ou un wok si vous en avez un. Ajoutez l'huile et faites dorer l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-le au wok en cuisinant jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que l'oignon soit doré et croustillant.
Ajoutez les légumes et la sauce à l'orange, mélangez et continuez à cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Retirez du feu et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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