Porc Amandré

Fresh Gourmet
Essayez cette recette de porc amandré, idéale pour ces moments de célébration en famille et entre amis. De plus, ce plat est plein de saveurs grâce à la combinaison d'amandes et de graines de courge Fresh Gourmet® et de prune. La texture croustillante des Baies avec Amandes Glacées Fresh Gourmet® sur le filet apportera la touche parfaite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
153
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • suffisant d'huile d'olive
  • 2 kilos - 1|kilos de filet de porc
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 tasse d'amandes et graines de courge Fresh Gourmet®
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tasse d'oignon, en quartiers
  • 1/4 tasses de piment de l'arbre, en poudre
  • 1 tasse de prune, sans os
  • 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 tasse de myrtilles aux amandes glacées Fresh Gourmet®, 99 g
  • suffisant de pomme de terre cambray, au romarin, pour accompagner
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
  • Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle à feu vif et faites cuire le filet pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré uniquement à l'extérieur. Retirez de la poêle et réservez.
  • Ajoutez de l'huile dans la même poêle, puis ajoutez les amandes et les graines de courge Fresh Gourmet®, l'ail, l'oignon, le piment de l'arbre, la prune et le bouillon. Faites cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes et retirez du feu.
  • Mixez pendant 5 minutes l'amande avec l'ail, l'oignon, le piment, la prune et le bouillon de poulet, assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Placez le filet dans un plat allant au four et versez la sauce mixée dessus. Faites cuire au four à 180 °C pendant 40 minutes, couvert de papier aluminium.
  • Servez le porc amandré tranché, un peu de la sauce de cuisson et saupoudrez de Baies avec Amandes Glacées Fresh Gourmet®. Accompagnez de pommes de terre cambray au romarin.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par