Mortadelle Farcie
Mauricio Eggleton
Vous avez envie d'essayer quelque chose de différent ? Alors cette recette de mortadelle farcie au fromage et accompagnée de sauce tomate est idéale pour vous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
5
Portions
  • 1 tasse de mortadelle, hachée
  • 1 tasse de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de farine
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 tasses de œuf
  • 3 tasses de sauce tomate, pour accompagner
  • 1 tasse de persil frais, pour décorer
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
  • Coupez la mortadelle en tranches épaisses et faites une incision d'un côté pour pouvoir l'ouvrir et la farcir.
  • Farci la tranche de mortadelle avec du fromage et refermez.
  • Passez la mortadelle dans la farine, l'œuf et la chapelure pour paner.
  • Faites dorer les tranches de mortadelle dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile et réservez sur du papier absorbant.
  • Dans la même poêle où vous avez doré la mortadelle, ajoutez l'oignon et versez la sauce tomate.
  • Servez la mortadelle farcie et décorez avec des feuilles de basilic ou du persil frais.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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