Mortadelle Farcie

Name: Mortadelle Farcie
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de mortadelle, hachée; 1 tasse de fromage manchego, râpé; à votre goût de farine; 2 cuillères à soupe de chapelure; 2 tasses de œuf; 3 tasses de sauce tomate, pour accompagner; 1 tasse de persil frais, pour décorer

Mauricio Eggleton

Vous avez envie d'essayer quelque chose de différent ? Alors cette recette de mortadelle farcie au fromage et accompagnée de sauce tomate est idéale pour vous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-01-2023

Préparation

25 mins

Basse

Coupez la mortadelle en tranches épaisses et faites une incision d'un côté pour pouvoir l'ouvrir et la farcir. Farci la tranche de mortadelle avec du fromage et refermez. Passez la mortadelle dans la farine, l'œuf et la chapelure pour paner. Faites dorer les tranches de mortadelle dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile et réservez sur du papier absorbant. Dans la même poêle où vous avez doré la mortadelle, ajoutez l'oignon et versez la sauce tomate. Servez la mortadelle farcie et décorez avec des feuilles de basilic ou du persil frais.