Filet de Porc Farci au Fromage et aux Olives

Goya
Ce filet de porc farci au fromage et aux olives est parfait pour toute célébration ! Nous sommes sûrs que vous allez adorer cette recette, car elle a un mélange de fromage et d'olives farcies aux poivrons Goya®, donc le résultat final est spectaculaire, car il est plein de saveur et a la texture parfaite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de fromage à la crème, doux, pour la farce
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre, pour la farce
  • 1 cuillère à café d'ail, pour la farce
  • 2 cuillères à café de ciboulette, pour la farce
  • 1 tasse d'amande, tartinée, pour la farce
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 kilo - 0|kilo de filet de porc, entier, ouvert
  • 1/2 tasses de beurre, à température ambiante
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 pots de Salade d'olives Goya®, pour la farce
  • suffisant de beurre, pour sceller le filet
  • 1 tasse de jus d'orange, pour cuire au four
  • à votre goût de pâte, pour accompagner
Préparation
20 mins
50 mins
Basse
  • Pour la farce au fromage : mélangez le fromage à tartiner, l'oignon en poudre, l'ail, le cive et les amandes dans un bol jusqu'à bien incorporer. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
  • Pour le filet : étalez le beurre à température ambiante sur toute la surface et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Comprenez le filet, farcissez avec le mélange de fromage et ajoutez la Salade d'Olives Goya®.
  • Roulez le filet étendu en forme de taco et attachez-le avec de la ficelle en chanvre. Faites chauffer le beurre sur une plancha à feu moyen et, lorsqu'il est fondu, ajoutez le filet et saisissez-le de tous les côtés.
  • Placez le filet farci sur une plaque et versez du jus d'orange. Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 35 minutes. Sortez du four, retirez le papier aluminium et faites cuire encore 15 minutes pour qu'il dore un peu.
  • Coupez le filet de porc farci au fromage et aux olives en tranches de 3 cm et accompagnez de pâtes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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