Bol de Porc Aigre-Doux
Knorr
Si vous cherchez à réduire votre consommation de glucides, cette recette avec des morceaux de chou-fleur peut beaucoup vous aider. Il s'agit d'un plat très facile à préparer, qui contient du porc aigre-doux croustillant et délicieux. Pour que le porc cuise bien, mais ne brûle pas, faites-le d'abord frémir à feu doux puis à feu vif.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Ingrédients
4
Portions
  • 300 grammes de filet de porc, coupé en lanières
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Knorr®
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 œuf
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de Maizena® fécule de maïs naturelle
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1/4 tasses de vinaigre de riz
  • 1/2 tasses de sauce ketchup
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Knorr®
  • 1/4 tasses de sauce au piment doux
  • 1 cuillère à café de Maizena® fécule de maïs naturelle, hydratée avec de l'eau froide
  • 1/4 tasses d'oignon cambray, (queues)
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de Boules de chou-fleur Eva®, 454 grammes
  • suffisant de sésame noir
  • suffisant de chou rouge, coupé en lanières
  • suffisant de carotte, coupé en fines rondelles
  • suffisant de concombre, coupé en rondelles
  • suffisant de coriandre fraîche
  • suffisant d'oignon cambray, (queues)
Préparation
15 mins
45 mins
Basse
  • Dans un bol, marinez la viande de porc avec la sauce soja, le Knorr® Bouillon de Légumes, le vinaigre de riz et l'œuf pendant 15 minutes. Réservez.
  • Dans un autre bol, mélangez le porc préalablement mariné avec la farine de blé, la Maizena® Fécule de Maïs Naturelle et faites frémir toutes les lanières à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes ; placez sur du papier absorbant et réservez.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile, faites frémir l'ail, versez le jus d'orange, le vinaigre de riz, le ketchup, le Knorr® Bouillon de Légumes, la sauce douce aux piments, la Maizena® Fécule de Maïs Naturelle, et faites cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ensuite, placez les lanières de porc dans la sauce et faites cuire 2 minutes de plus ; saupoudrez avec les queues d'oignon vert et réservez.
  • Dans une petite casserole avec de l'eau bouillante, du vinaigre de riz et du sucre, faites cuire les Morceaux de Chou-Fleur Eva® selon les instructions de l'emballage. Retirez de la cuisson et réservez.
  • Servez la préparation précédente dans un bol avec le porc aigre-doux, saupoudrez de sésame, accompagnez de chou, de carottes, de concombre et de coriandre. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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