Bol de Porc Aigre-Doux

Name: Bol de Porc Aigre-Doux
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 grammes de filet de porc, coupé en lanières; 5 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Knorr®; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 œuf; 1 tasse de farine de blé; 1 tasse de Maizena® fécule de maïs naturelle; suffisant d'huile végétale, pour frémir; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1/4 tasses de jus d'orange; 1/4 tasses de vinaigre de riz; 1/2 tasses de sauce ketchup; 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Knorr®; 1/4 tasses de sauce au piment doux; 1 cuillère à café de Maizena® fécule de maïs naturelle, hydratée avec de l'eau froide; 1/4 tasses d'oignon cambray, (queues); 1 tasse d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 paquet de Boules de chou-fleur Eva®, 454 grammes; suffisant de sésame noir; suffisant de chou rouge, coupé en lanières; suffisant de carotte, coupé en fines rondelles; suffisant de concombre, coupé en rondelles; suffisant de coriandre fraîche; suffisant d'oignon cambray, (queues)

Knorr

Si vous cherchez à réduire votre consommation de glucides, cette recette avec des morceaux de chou-fleur peut beaucoup vous aider. Il s'agit d'un plat très facile à préparer, qui contient du porc aigre-doux croustillant et délicieux. Pour que le porc cuise bien, mais ne brûle pas, faites-le d'abord frémir à feu doux puis à feu vif.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-08-2019

Préparation

15 mins

45 mins

Basse

Dans un bol, marinez la viande de porc avec la sauce soja, le Knorr® Bouillon de Légumes, le vinaigre de riz et l'œuf pendant 15 minutes. Réservez. Dans un autre bol, mélangez le porc préalablement mariné avec la farine de blé, la Maizena® Fécule de Maïs Naturelle et faites frémir toutes les lanières à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes ; placez sur du papier absorbant et réservez. Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile, faites frémir l'ail, versez le jus d'orange, le vinaigre de riz, le ketchup, le Knorr® Bouillon de Légumes, la sauce douce aux piments, la Maizena® Fécule de Maïs Naturelle, et faites cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ensuite, placez les lanières de porc dans la sauce et faites cuire 2 minutes de plus ; saupoudrez avec les queues d'oignon vert et réservez. Dans une petite casserole avec de l'eau bouillante, du vinaigre de riz et du sucre, faites cuire les Morceaux de Chou-Fleur Eva® selon les instructions de l'emballage. Retirez de la cuisson et réservez. Servez la préparation précédente dans un bol avec le porc aigre-doux, saupoudrez de sésame, accompagnez de chou, de carottes, de concombre et de coriandre. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

105

kcal

5.25%

Glucides, par différence

16.3

5.43%

Protéine

5.5

11%

Lipides totaux (gras)

1.9

2.92%

null

100

null

Fourni par

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