Faites des incisions transversales dans le jambon et placez-le sur la plaque de cuisson.
Faites cuire le jambon pendant une heure.
Dans un récipient profond, combinez la confiture d'abricot et la moutarde.
Retirez le jambon du four et badigeonnez-le avec la sauce de confiture, puis remettez-le au four. Répétez cela toutes les 15 minutes jusqu'à ce que la confiture soit épuisée et que le jambon soit doré et brillant (environ 1 heure supplémentaire).
Retirez le jambon du four, placez les ananas sur le jambon avec quelques raisins en les maintenant avec un cure-dent.
Décorez avec des raisins autour de l'assiette.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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