Jambon de Porc avec Sauce aux Abricots et Moutarde

Name: Jambon de Porc avec Sauce aux Abricots et Moutarde
Prep time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 kilos de jambon de porc; 2 tasses de confiture d'abricot; 1/4 tasses de graine de moutarde; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 tranches d'ananas au sirop; raisins rouges

Helena Gómez

Préparez ce délicieux jambon de porc avec une sauce aux abricots et à la moutarde, c'est le plat idéal pour votre dîner de Noël.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2022

Préparation

2h 30 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 200ºC. Faites des incisions transversales dans le jambon et placez-le sur la plaque de cuisson. Faites cuire le jambon pendant une heure. Dans un récipient profond, combinez la confiture d'abricot et la moutarde. Retirez le jambon du four et badigeonnez-le avec la sauce de confiture, puis remettez-le au four. Répétez cela toutes les 15 minutes jusqu'à ce que la confiture soit épuisée et que le jambon soit doré et brillant (environ 1 heure supplémentaire). Retirez le jambon du four, placez les ananas sur le jambon avec quelques raisins en les maintenant avec un cure-dent. Décorez avec des raisins autour de l'assiette.