Chorizo Enveloppé dans de la Pâte à Empanada

EMBASA
Osez essayer ce chorizo enveloppé dans de la pâte à empanada, car il est également farci de fromage, il devient très croustillant ! Le meilleur, c'est que la garniture a toute la saveur de la Sauce tomate Embasa® pour assaisonner, cela donne une touche de saveur supplémentaire à vos plats !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 tasse de poivron vert, en petits cubes
  • 1 tasse de poivron rouge, en petits cubes
  • 1/4 tasses de piment de Carême, en petits cubes
  • 1/2 tasses de Sauce tomate Embasa® pour assaisonner
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 8 chorizo argentin, coupé en papillon
  • 2 tasses de fromage manchego, râpé
  • 16 disques pour empanada
  • 1 œuf, battu, pour badigeonner les empanadas
  • suffisant de chimichurri, pour accompagner
Préparation
15 mins
40 mins
Basse
  • Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ensuite, ajoutez l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et le piment cuaresmeño ; faites cuire pendant 5 minutes. Nappez de la Sauce tomate Embasa® pour assaisonner et faites cuire pendant 2 minutes. Enfin, assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
  • Ouvrez les chorizos en forme de papillon et farcissez-les avec le ragoût préparé auparavant, en utilisant une cuillère. Ensuite, couvrez avec un peu de fromage, placez le chorizo sur 2 disques de pâte à empanada et fermez-les avec un peu d'œuf. Une fois fermés, badigeonnez les chorizos enveloppés avec de l'œuf.
  • Faites cuire le chorizo enveloppé dans de la pâte à empanada à 180 °C pendant 45 minutes.
  • Retirez le chorizo enveloppé du four, servez chaud et accompagnez de chimichurri.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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