Fais cuire la viande dans une casserole avec l'eau et le saindoux pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la viande soit légèrement dorée. Réserve.
Mouds les épices avec les piments, le vinaigre et l'ail, incorpore ce mélange à la viande et fais cuire. Assaisonne avec du sel et fais cuire jusqu'à ce que la viande soit très tendre et puisse être effilochée facilement. Sers dans des tacos et accompagne selon ton goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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