Vous aimez le bacon ? Alors ne réfléchissez plus et préparez ce gâteau de pommes de terre enveloppé dans du bacon pour le déjeuner, vous allez adorer !
Coupez les pommes de terre en fines tranches et faites cuire dans une poêle à feu moyen avec du beurre, de l'ail, du sel et de l'oignon finement haché.
Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit à moitié cuite.
Ajoutez les tranches de bacon dans un moule antiadhésif pour avoir une base de bacon et laissez un peu de bacon sur les bords pour pouvoir le refermer ensuite.
Remplissez le moule avec les pommes de terre que nous étions en train de cuire et avec tout le mélange de la poêle, en veillant à bien disposer les pommes de terre.
Ajoutez le fromage manchego, le fromage cheddar, l'oignon vert, la crème aigre et le jambon.
Fermez le moule avec le bacon et enfournez à 180 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Sortez le gâteau de pommes de terre enveloppé de bacon du four et servez avec un peu de coriandre fraîche pour décorer et accompagner.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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