Mon Teriyaki
Eva Yerith Gonzalez Lopez
Cette version simple de teriyaki, un mélange de légumes et de poulet assaisonnés avec la sauce teriyaki typique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 poitrines de poulet , désossé et sans peau
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1/2 oignons
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1/4 poivrons verts
  • 1 poivron rouge , ou poivron jaune
  • 5 cuillères à soupe de sauce teriyaki, pour glacer
  • 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 pincée de sésame
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  • Saler et poivrer le poulet, puis le couper en lanières.
  • Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter l'ail et les lanières de poulet et faire cuire à feu moyen.
  • Quand le poulet est à moitié cuit, ajouter les légumes dans cet ordre : d'abord l'oignon et la carotte, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils s'assouplissent, puis ajouter le poivron et la courge, en remuant également de temps en temps jusqu'à ce que ces derniers s'assouplissent aussi.
  • Ensuite, ajouter les sauces, mélanger le tout et remuer de temps en temps, en rectifiant l'assaisonnement et la consistance de la sauce, jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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