Aimez-vous la recette maison de milanesa avec purée ? Alors ces Milanesa Farcies de Purée de Pommes de Terre deviendront votre plat préféré. Et quoi de mieux que de combiner l'accompagnement avec le plat principal ? Profitez de ces Milanesa Farcies de Purée de Pommes de Terre pour votre prochain repas à préparer.
Pour le purée, chauffez une petite casserole à feu moyen avec l'eau, faites cuire les pommes de terre avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez et réservez.
Chauffez une petite casserole à feu moyen avec le lait, ajoutez le beurre et la pomme de terre cuite, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade. À l'aide d'un écraseur, écrasez la pomme de terre pour former le purée, cuisez jusqu'à ce que le lait réduise et que vous obteniez un purée lisse, laissez refroidir.
Sur une planche, étendez les milanesa de boeuf et remplissez avec le purée, formez des rouleaux bien comprimés et réservez.
Battez le lait avec l'œuf et ajoutez le sel et le poivre. Panez les rouleaux de milanesa en les passant dans le mélange d'œuf et de pain émietté.
Dans une poêle, chauffez l'huile et faites frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, retirez de l'huile et placez-les sur du papier absorbant, réservez.
Coupez en tranches et servez avec du persil haché. Profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?