Essayez cette délicieuse recette de jambon au four avec une savoureuse confiture d'abricot qui le rend irrésistible. Il est accompagné de délicieux oignons caramélisés avec une touche épicée que vous adorerez.
Perforez le jambon de cuisse avec un bâton en bois pour épis de maïs, remplissez-le d'olives, d'amandes et de raisins secs.
Mélangez dans un bol le beurre fondu, la confiture d'abricot et recouvrez le jambon avec ce mélange. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four pendant 30 minutes.
Retirez le jambon du four, enlevez le papier aluminium et arrosez à nouveau avec la confiture. Remettez au four pendant 20 minutes de plus.
Faites fondre le beurre dans une poêle profonde à feu moyen, ajoutez les oignons, le sucre, l'eau, la sauce Huichol épicée et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Faites attention de ne pas trop remuer pour ne pas les casser.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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