Escaloppine de poulet au citron

Recette facile de poulet avec un peu de citron et enrobé de farine avec des touches de paprika.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de poulet
  • 1/4 tasses de farine
  • 1/2 cuillères à café de paprika
  • 1/2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasses d'eau, ou du vin blanc
  • 1/2 jus de citron
  • persil, haché
  • ciboulette, finement haché
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Mettre la farine dans une assiette avec du paprika. Bien mélanger et y mettre les poitrines de poulet. Puis les dorer dans le beurre en les retournant.
  • Ajouter du sel et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Les retirer et les mettre dans un plat allant au four. Dans la même poêle, ajouter les oignons verts, puis le jus de citron et un peu d'eau (3-4 cuillères à soupe). Goûter pour le sel et verser le jus sur le poulet et saupoudrer de persil.
  • On peut les mettre au four pour qu'ils soient bien chauds.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par