Donnez un nouveau tournant à votre tinga de poulet classique avec ces délicieuses empanadas de pâte feuilletée cuites au four, garnies de tinga de poulet faite avec Virginia de Poulet FUD®.
Sur une planche, coupez le Virginia de Poulet FUD® et l'oignon en fines lanières. Réservez.
Mixez la tomate avec l'oignon, l'ail, le chipotle, le bouillon de poulet, le sel et le poivre noir. Réservez.
Pour la tinga de poulet, dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile végétale et faites cuire l'oignon et le Virginia de Poulet FUD® pendant 5 minutes, ajoutez le mélange de tomate, l'origan et le laurier, et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement réduit. Laissez refroidir.
Étalez sur une surface farinée la pâte feuilletée à environ 5 mm d'épaisseur, puis découpez des cercles de 10 cm de diamètre, remplissez-les de tinga et, à l'aide d'une fourchette, fermez les bords des empanadas. Badigeonnez les empanadas avec de l'œuf et saupoudrez de sésame blanc.
Placez-les sur une plaque et faites cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes. Servez chaudes et profitez-en.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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