Dinde au miel

Bayon
Si vous recherchiez des recettes de dinde rôtie juteuse, vous avez trouvé la meilleure de tout Internet ! Ici, nous vous montrons comment préparer une dinde au miel étape par étape, pour qu'elle soit parfaite, bien cuite et avec un goût incroyable. Êtes-vous prêt à préparer de la dinde au miel ?Saviez-vous que ? La dinde, également connue sous le nom de dinde sauvage, est consommée depuis l'époque préhispanique et est également une excellente source de protéines.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de beurre, en cubes moyens
  • 1 tasse de miel
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 escalope de dinde, entière, 2 kg
  • 1/2 tasses de miel, pour badigeonner la dinde
  • suffisant de tranche d'orange, pour décorer
  • à votre goût de romarin frais, pour décorer
Préparation
15 mins
1h 30 mins
Moyenne
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez le miel, le vin blanc, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes, retirez du feu et laissez refroidir.
  • Placez la poitrine de dinde dans un plat allant au four, utilisez une seringue pour injecter la poitrine à quatre endroits différents et réfrigérez pendant 1 heure. Répétez le même processus 3 fois de plus.
  • Badigeonnez la poitrine de dinde avec le miel, couvrez de papier aluminium et faites cuire à 180 °C pendant une heure. Retirez le papier aluminium, badigeonnez de miel et cuisez encore 30 minutes. Coupez la poitrine de dinde en tranches.
  • Servez la dinde au miel sur un plat et décorez avec des tranches d'orange et du romarin frais.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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