Côtelettes de porc au grill, accompagnées d'une sauce de Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte® avec le goût sucré-salé du tamarin, une touche de gingembre et pour finir des tranches d'ananas pour accompagner.
1 kilo - 0|kilo d'ananas, coupée en tranches de 1 cm de large, 5 cm de long et haut
Préparation
5 mins
20 mins
Basse
Ajoute le beurre, l'ail et le gingembre finement hachés dans une casserole moyenne. Fais cuire à feu moyen pendant 5 minutes, incorpore les morceaux d'ananas et continue de cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ajoute la cuillère à café de sucre, le concentré de tamarin, la Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte®, remue pour bien dissoudre et laisse cuire encore 5 petites minutes. Enfin, ajoute le thym, le bouillon de poulet, mélange et laisse réduire pour concentrer la saveur de la sauce. Réserve.
Préchauffe le grill à feu vif, fais cuire les côtelettes et les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient cuites avec les marques classiques du grill. Réserve.
Sers les côtelettes et nappe avec la préparation sucrée-salée. Sers avec des tranches d'ananas pour décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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