Côtelettes de Porc au Four en Sauce de Tomate et Tamarin

Name: Côtelettes de Porc au Four en Sauce de Tomate et Tamarin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cuillères à café de beurre; 1/2 oignons blancs, finement haché; 2 gousses d'ail, finement haché; 2 cuillères à café de gingembre, finement haché; 1/2 tasses d'ananas, coupée en petits dés; 1 cuillère à café de sucre; 1 tasse de concentré de tamarin; 1 tasse de purée de tomate naturelle Del Fuerte®; 1/2 tasses de bouillon de poulet; 1 branch de thym; 16 côtes fumées; 1 kilo d'ananas, coupée en tranches de 1 cm de large, 5 cm de long et haut

Del Fuerte

Côtelettes de porc au grill, accompagnées d'une sauce de Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte® avec le goût sucré-salé du tamarin, une touche de gingembre et pour finir des tranches d'ananas pour accompagner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-12-2016

Préparation

5 mins

20 mins

Basse

Ajoute le beurre, l'ail et le gingembre finement hachés dans une casserole moyenne. Fais cuire à feu moyen pendant 5 minutes, incorpore les morceaux d'ananas et continue de cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ajoute la cuillère à café de sucre, le concentré de tamarin, la Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte®, remue pour bien dissoudre et laisse cuire encore 5 petites minutes. Enfin, ajoute le thym, le bouillon de poulet, mélange et laisse réduire pour concentrer la saveur de la sauce. Réserve. Préchauffe le grill à feu vif, fais cuire les côtelettes et les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient cuites avec les marques classiques du grill. Réserve. Sers les côtelettes et nappe avec la préparation sucrée-salée. Sers avec des tranches d'ananas pour décorer.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

63.8

kcal

3.19%

Glucides, par différence

11.4

3.8%

Protéine

2.4

4.8%

Lipides totaux (gras)

1.5

2.31%

null

100

null

Fourni par

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Côtelettes de Porc au Four en Sauce de Tomate et Tamarin

Ingrédients

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