Comment faire de l'Arrachera avec chimichurri

Si vous êtes une personne qui aime manger un bon morceau de viande, vous adorerez cette recette qui fonctionne également parfaitement dans un régime keto. Nous vous expliquons comment faire de l'Arrachera avec Chimichurri, une préparation délicieuse qui est riche en protéines ; elle est aussi juteuse et tendre, ce qui en fait un plat complet pour un menu keto. Vous pouvez ajouter une saveur supplémentaire avec de l'huile d'olive, de la coriandre et du persil. Lorsque vous êtes en régime keto, il est essentiel de comprendre que les portions sont clés et que chaque portion de cette Arrachera avec Chimichurri contient 422 calories, ce qui en fait votre plat principal de la journée.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 gousses d'ail, pour chimichurri
  • 1/4 bouquets de coriandre fraîche, pour chimichurri
  • 1/4 bouquets de persil, pour chimichurri
  • 1 poivron vert, pour chimichurri
  • 1/2 tasses d'huile d'olive, ¼ pour chimichurri et ¼ pour marinade de viande
  • 2 piments de l'arbre, pour chimichurri
  • pincées de sel, pour chimichurri
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir entier, pour chimichurri
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre, pour chimichurri
  • 1 cuillère à soupe de paprika, pour marinade
  • 600 grammes d'arrachère, marinade
Préparation
45 mins
35 mins
Basse
  • Hachez l'ail, la coriandre, le persil, le poivron vert et le piment de l'arbre finement. Mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le vinaigre. Réservez.
  • Dans un bol, marinez la viande avec l'huile d'olive et le paprika pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  • Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire la viande au degré désiré, assaisonnez à votre goût avec un peu plus de sel. Coupez la viande et servez avec le chimichurri que vous avez préparé auparavant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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