Chop Suey

Le chop suey est une recette splendide que vous adorerez, je vous l'assure. Elle est très simple et a une délicieuse combinaison de légumes et de protéines qui nourriront votre corps.
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 kilos - 1|kilos de filet de poulet
  • 1/2 kilos - 1|kilos de porc
  • 1 tasse de crevette
  • 1 concombre
  • 1 tasse de courgette
  • 1 tasse de brocolí
  • 1 tasse de chou-fleur
  • 1 oignon, grosse tête
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 tasses de carotte
  • 1 tasse d'haricot
  • 1 tasse de poivron rouge, rouge, vert et jaune
  • 1/2 tasses de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de margarina
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
20 mins
15 mins
Moyenne
  • Coupez la viande en lanières ; ainsi que les légumes comme les carottes, les courgettes, les haricots verts, le brocoli et le chou-fleur.
  • Blanchissez dans de l'eau avec du sucre et du sel, pour aider à conserver la couleur de tous les légumes.
  • Dans une poêle, faites d'abord sauter la viande de porc avec un peu d'ail, de l'huile d'olive et de la margarine pendant quelques minutes et réservez.
  • Faites cuire le poulet et réservez. Faites sauter les légumes un par un avec de l'ail, de la margarine et de l'huile. Réservez.
  • Mélangez les légumes avec les viandes et faites cuire avec de la margarine ; ajoutez la sauce soja, le gingembre. Faites cuire quelques minutes à feu doux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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