Chop Suey

Name: Chop Suey
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1/2 kilos de filet de poulet; 1/2 kilos de porc; 1 tasse de crevette; 1 concombre; 1 tasse de courgette; 1 tasse de brocolí; 1 tasse de chou-fleur; 1 oignon, grosse tête; 1 gousse d'ail; 1/2 tasses de carotte; 1 tasse d'haricot; 1 tasse de poivron rouge, rouge, vert et jaune; 1/2 tasses de sauce soja; 4 cuillères à soupe de margarina; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

catherine diaz vargas

Le chop suey est une recette splendide que vous adorerez, je vous l'assure. Elle est très simple et a une délicieuse combinaison de légumes et de protéines qui nourriront votre corps.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-06-2013

Préparation

20 mins

15 mins

Moyenne

Coupez la viande en lanières ; ainsi que les légumes comme les carottes, les courgettes, les haricots verts, le brocoli et le chou-fleur. Blanchissez dans de l'eau avec du sucre et du sel, pour aider à conserver la couleur de tous les légumes. Dans une poêle, faites d'abord sauter la viande de porc avec un peu d'ail, de l'huile d'olive et de la margarine pendant quelques minutes et réservez. Faites cuire le poulet et réservez. Faites sauter les légumes un par un avec de l'ail, de la margarine et de l'huile. Réservez. Mélangez les légumes avec les viandes et faites cuire avec de la margarine ; ajoutez la sauce soja, le gingembre. Faites cuire quelques minutes à feu doux.