Pour les amateurs de pratique, j'ai apporté cette recette. Elle est délicieuse, exotique et extrêmement facile. Les saveurs se combinent parfaitement entre elles, et si elle est accompagnée de riz ou de salade, c'est encore mieux.
1 kilo - 0|kilo d'arrachère, ou faux-filet coupé épais
sauces barbecues
1/4 tasses d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail
origans
pincées de sel, et poivre
1 oignon rouge
1/2 ananas
Préparation
1h 18 mins
10 mins
Basse
Coupez la viande en cubes, marinez-la dans un bol. Ajoutez le vinaigre de vin, l'ail haché, le sel, le poivre, l'origan et l'huile d'olive.
Coupez l'oignon rouge en grands morceaux et l'ananas en triangles ou en cubes.
Insérez un cube de viande, un d'oignon et un d'ananas sur chaque bâton de brochette préalablement humidifié. Faites le nombre de brochettes que vous souhaitez.
Vous pouvez badigeonner les brochettes de sauce barbecue avant de les mettre sur le feu.
Placez sur un gril, une grille ou une poêle et faites cuire de chaque côté pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande soit cuite selon le degré de cuisson souhaité.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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