Brochettes de Boeuf et Ananas

Name: Brochettes de Boeuf et Ananas
Prep time: 88 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo d'arrachère, ou faux-filet coupé épais; sauces barbecues; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 gousse d'ail; origans; pincées de sel, et poivre; 1 oignon rouge; 1/2 ananas

Ilse Castrejón

Pour les amateurs de pratique, j'ai apporté cette recette. Elle est délicieuse, exotique et extrêmement facile. Les saveurs se combinent parfaitement entre elles, et si elle est accompagnée de riz ou de salade, c'est encore mieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-03-2021

Préparation

1h 18 mins

10 mins

Basse

Coupez la viande en cubes, marinez-la dans un bol. Ajoutez le vinaigre de vin, l'ail haché, le sel, le poivre, l'origan et l'huile d'olive. Coupez l'oignon rouge en grands morceaux et l'ananas en triangles ou en cubes. Insérez un cube de viande, un d'oignon et un d'ananas sur chaque bâton de brochette préalablement humidifié. Faites le nombre de brochettes que vous souhaitez. Vous pouvez badigeonner les brochettes de sauce barbecue avant de les mettre sur le feu. Placez sur un gril, une grille ou une poêle et faites cuire de chaque côté pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande soit cuite selon le degré de cuisson souhaité.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

115.6

kcal

5.78%

Glucides, par différence

Protéine

22.7

45.4%

Lipides totaux (gras)

2.7

4.15%

null

100

null

Fourni par

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Placez les brochettes sur un grand plat ou plateau afin que chacun puisse les prendre, accompagnez de sauce piquante ou de sauce barbecue.

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