Brochettes de Porc et Pomme
De délicieuses brochettes de porc, pomme et oignon avec une sauce très savoureuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 600 grammes de filet de porc, coupé en dés
- 1/2 tasses de confiture de pêche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon rouge, coupé en dés ou en morceaux épais (8)
- 1 pomme, pelé et coupé en dés (8)
- 1 pincée de sel de gros sel
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Chauffez un grill à température moyenne-élevée.
- Dans un bol moyen, préparez la sauce en combinant la confiture, le vinaigre, la purée de tomate, et 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez.
- Montez 4 brochettes avec 4 dés de porc, 2 dés d'oignon et 2 dés de pomme. (Commencez par le porc et terminez par la pomme). Assaisonnez avec du sel et du poivre et un peu d'huile.
- Placez les brochettes sur le gril et faites cuire pendant 6-8 minutes.
- Avec une cuillère, badigeonnez les brochettes avec la sauce et retournez-les, faites cuire pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Vous pouvez ajouter plus de sauce pendant la cuisson.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par