Brochettes de Porc et Pomme

Name: Brochettes de Porc et Pomme
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 grammes de filet de porc, coupé en dés; 1/2 tasses de confiture de pêche; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de purée de tomates; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon rouge, coupé en dés ou en morceaux épais (8); 1 pomme, pelé et coupé en dés (8); 1 pincée de sel de gros sel

Kiwilimón

De délicieuses brochettes de porc, pomme et oignon avec une sauce très savoureuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-09-2010

Préparation

30 mins

Basse

Chauffez un grill à température moyenne-élevée. Dans un bol moyen, préparez la sauce en combinant la confiture, le vinaigre, la purée de tomate, et 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez. Montez 4 brochettes avec 4 dés de porc, 2 dés d'oignon et 2 dés de pomme. (Commencez par le porc et terminez par la pomme). Assaisonnez avec du sel et du poivre et un peu d'huile. Placez les brochettes sur le gril et faites cuire pendant 6-8 minutes. Avec une cuillère, badigeonnez les brochettes avec la sauce et retournez-les, faites cuire pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Vous pouvez ajouter plus de sauce pendant la cuisson.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

148.2

kcal

7.41%

Glucides, par différence

12.8

4.27%

Protéine

11.8

23.6%

Lipides totaux (gras)

5.6

8.62%

null

100

null

Fourni par

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