Surprenez votre famille avec ces délicieuses et saines boulettes de poulet avec sauce au fromage parmesan. La sauce est faite avec le Yaourt FAGE Total® 0% qui lui apporte une saveur délicieuse et une consistance crémeuse. Les boulettes ont une texture douce et sont faciles et rapides à réaliser.
Mettez le Yaourt FAGE Total® 0% dans une casserole, ajoutez la gousse d'ail et 1/2 tasse de fromage parmesan. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez la farine, fouettez rapidement pour former une pâte homogène. Faites-la cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle prenne une légère couleur dorée. Ajoutez cette pâte à la sauce au Yaourt FAGE Total® 0% avec du fromage râpé et fouettez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et sans grumeaux.
Mélangez la poitrine de dinde hachée avec l'œuf, la chapelure, l'ail et le reste du fromage parmesan. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Formez de petites boules et faites-les dorer dans une poêle chaude avec un peu d'huile végétale.
Une fois scellées, transférez les boulettes dans la casserole avec la sauce au Yaourt FAGE Total® 0% et au fromage parmesan, couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
Servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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