Boulettes de Boeuf à la Sauce Tomate avec Pourpier

Liverpool
Préparez ces boulettes facilement avec le Prep&Cook Krups®, une façon pratique de préparer vos repas, essayez-les avec suffisamment de tomate et d'oignon, ce qui leur donnera ce goût sucré caractéristique. Ajoutez également une touche de pourpier à la vapeur, vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de viande de bœuf hachée
  • 1/2 tasses de chapelure
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 gousses d'ail, haché
  • 1 tasse d'oignon, haché
  • 3 tasses de tomate vert
  • 1/4 tasses d'huile végétale
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 tasses de pourpier, pour accompagner
Préparation
1h
50 mins
Basse
  • Placez la lame pétrisseur dans le bol du Prep&Cook Krups® et mélangez la viande hachée de boeuf avec la chapelure, les œufs, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le sel au goût, en mode manuel à vitesse 5, pendant 2 minutes. Retirez le mélange du bol et formez des boulettes de 80 grammes sur une planche à l'aide de vos mains pour faire les boulettes. Réservez.
  • Pour préparer la sauce tomate, utilisez le mélangeur du Prep&Cook Krups® en mode manuel à 90 °C, à vitesse 1 pour mélanger l'ail avec l'huile pendant 30 secondes.
  • Ajoutez l'oignon et programmez de nouveau à 90 °C, pendant 40 secondes.
  • Ajoutez la tomate et programmez à 65 °C, vitesse 1, pendant 25 minutes.
  • Retirez le mélangeur et placez la lame ultrablade du Prep&Cook Krups® Couvrez et mixez à vitesse 12 pendant 25 secondes.
  • Après ce temps, ajoutez le bouillon de poulet au mélange précédent, assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez les boulettes dans la sauce et programmez à 120 °C pendant 15 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez les boulettes, placez le panier du Prep&Cook Krups® avec les pourpier, et faites cuire la sauce 10 minutes de plus, jusqu'à obtenir la consistance désirée et que les pourpier soient cuits à la vapeur. Servez les boulettes chaudes et accompagnez des pourpier. Bon appétit.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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