Boulettes de Boeuf à la Sauce Tomate avec Pourpier

Name: Boulettes de Boeuf à la Sauce Tomate avec Pourpier
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de viande de bœuf hachée; 1/2 tasses de chapelure; 2 œufs; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 2 gousses d'ail, haché; 1 tasse d'oignon, haché; 3 tasses de tomate vert; 1/4 tasses d'huile végétale; 2 tasses de bouillon de poulet; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 2 tasses de pourpier, pour accompagner

Liverpool

Préparez ces boulettes facilement avec le Prep&Cook Krups®, une façon pratique de préparer vos repas, essayez-les avec suffisamment de tomate et d'oignon, ce qui leur donnera ce goût sucré caractéristique. Ajoutez également une touche de pourpier à la vapeur, vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-09-2020

Préparation

50 mins

Basse

Placez la lame pétrisseur dans le bol du Prep&Cook Krups® et mélangez la viande hachée de boeuf avec la chapelure, les œufs, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le sel au goût, en mode manuel à vitesse 5, pendant 2 minutes. Retirez le mélange du bol et formez des boulettes de 80 grammes sur une planche à l'aide de vos mains pour faire les boulettes. Réservez. Pour préparer la sauce tomate, utilisez le mélangeur du Prep&Cook Krups® en mode manuel à 90 °C, à vitesse 1 pour mélanger l'ail avec l'huile pendant 30 secondes. Ajoutez l'oignon et programmez de nouveau à 90 °C, pendant 40 secondes. Ajoutez la tomate et programmez à 65 °C, vitesse 1, pendant 25 minutes. Retirez le mélangeur et placez la lame ultrablade du Prep&Cook Krups® Couvrez et mixez à vitesse 12 pendant 25 secondes. Après ce temps, ajoutez le bouillon de poulet au mélange précédent, assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez les boulettes dans la sauce et programmez à 120 °C pendant 15 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez les boulettes, placez le panier du Prep&Cook Krups® avec les pourpier, et faites cuire la sauce 10 minutes de plus, jusqu'à obtenir la consistance désirée et que les pourpier soient cuits à la vapeur. Servez les boulettes chaudes et accompagnez des pourpier. Bon appétit.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

136.8

kcal

6.84%

Glucides, par différence

5.6

1.87%

Protéine

10%

Lipides totaux (gras)

10.6

16.31%

null

100

null

Fourni par

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