Cette recette est un plat populaire au Mexique, très rapide à préparer et savoureux. Préparez ce ragoût de steak, pommes de terre et nopales accompagné d'une sauce verte acidulée et délicieuse. Que diriez-vous de l'accompagner d'un Del Valle Frut ?
2 pommes de terre blanches, coupée en cubes moyens et précuites
à votre goût de sel
à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
Chauffez l'eau, ajoutez les tomates, l'oignon, le piment serrano et cuisinez pendant 5 min.
Mixez les tomates, l'oignon, le piment serrano, l'ail et la coriandre.
Chauffez l'huile, ajoutez l'oignon et faites frémir jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez la viande et cuisinez pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Ajoute les nopales, les pommes de terre, verse la sauce et assaisonne avec du sel. Cuisinez pendant 5 minutes de plus.
Servez accompagné de tortillas et de riz blanc.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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