Rouleaux Jone
meliss reyes
Délicieux rouleaux de viande farcis de légumes, nappés de sauce au coriandre et à l'avocat, accompagnés d'une savoureuse salade de laitue et de pamplemousse, idéaux pour un repas frais en famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 1/2 kilos de steak de bœuf
  • 2 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 courgette
  • 1/2 avocats
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1/4 tasses de crème
  • 3 feuilles de laitue
  • 1 pamplemousse
  • ails, au goût
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffer une grande poêle.
  • Mettre à bouillir les carottes, la pomme de terre et la courge séparément.
  • Assaisonner la viande avec de l'ail, du sel et du poivre.
  • Faire griller la viande selon votre goût.
  • Couper la laitue et le pamplemousse en dés.
  • Pour la sauce, placer le coriandre, la crème et l'avocat, avec du sel au goût, dans le mixeur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Une fois que les légumes sont bien cuits, les couper en lanières.
  • Enrouler les légumes de votre choix dans chaque steak.
  • Enfin, napper les rouleaux de la sauce au coriandre et accompagner de la salade de laitue et de pamplemousse.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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