Boulettes de viande farcies dans un bouillon de tomate
Philadelphia
La meilleure recette de boulettes de viande farcies au fromage à la crème dans un bouillon de tomate, elles plairont aux petits comme aux grands. Essayez-les, elles sont uniques.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®
  • 6 cuillères à soupe de biscuit Ritz, moulues
  • 250 grammes de viande de bœuf hachée
  • 250 grammes de viande de porc hachée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 tasses d'oignon
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon
  • 4 tomates, grandes et moulues
  • 2 piments chipotles, en conserve
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet concentré, en poudre
  • 1 branche de persil
  • 1 tasse de bouillon de poulet, ou de l'eau
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Mélanger les viandes et assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter l'ail, les biscuits Ritz®, l'oignon et l'œuf ; bien remuer.
  • Former des boulettes avec la viande et y mettre au centre du fromage à la crème Philadelphia® et réserver.
  • Mixer la tomate avec le chipotle et le bouillon.
  • Faire revenir l'oignon avec l'huile, ajouter le mélange mixé et assaisonner avec du sel, du poivre et du bouillon de poulet en poudre.
  • Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, ajouter les boulettes une à une et le persil.
  • Couvrir et baisser le feu jusqu'à cuisson, environ 30 minutes.
  • Servir chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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