Boulettes de viande farcies dans un bouillon de tomate

Name: Boulettes de viande farcies dans un bouillon de tomate
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 6 cuillères à soupe de biscuit Ritz, moulues; 250 grammes de viande de bœuf hachée; 250 grammes de viande de porc hachée; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 gousse d'ail; 1/2 tasses d'oignon; 1 œuf; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 tasses d'oignon; 4 tomates, grandes et moulues; 2 piments chipotles, en conserve; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet concentré, en poudre; 1 branche de persil; 1 tasse de bouillon de poulet, ou de l'eau

Philadelphia

La meilleure recette de boulettes de viande farcies au fromage à la crème dans un bouillon de tomate, elles plairont aux petits comme aux grands. Essayez-les, elles sont uniques.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-07-2014

Préparation

45 mins

Basse

Mélanger les viandes et assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter l'ail, les biscuits Ritz®, l'oignon et l'œuf ; bien remuer. Former des boulettes avec la viande et y mettre au centre du fromage à la crème Philadelphia® et réserver. Mixer la tomate avec le chipotle et le bouillon. Faire revenir l'oignon avec l'huile, ajouter le mélange mixé et assaisonner avec du sel, du poivre et du bouillon de poulet en poudre. Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, ajouter les boulettes une à une et le persil. Couvrir et baisser le feu jusqu'à cuisson, environ 30 minutes. Servir chaud.