Boulettes Apéritives au Chipotle

Les boulettes apéritives sont l'entrée idéale pour un repas savoureux ou sont le snack parfait à partager avec des amis. Délicieuses boulettes de la taille d'une bouchée accompagnées d'une superbe sauce au chipotle.
Ingrédients
8
Portions
  • 1/4 tasses de sauce, Chipotle Cuisine Mestiza®
  • 4 tomates, très mûr (pour la sauce)
  • 1 morceau d'oignon , (pour la sauce)
  • 500 grammes de viande hachée, de boeuf
  • 3 cuillères à soupe de menthe fraîche
  • 3 tranches de lardon, frit et en morceaux
  • 3 cuillères à soupe de riz, cuit
  • 1 œuf
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
  • huile , quantité nécessaire
Préparation
5 mins
25 mins
Basse
  • Pour former les boulettes : Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes et former des boules de 1 cm de diamètre. Les placer sur une assiette étalée.
  • Pour préparer la sauce : mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer. Dans une casserole moyenne, chauffer 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile et filtrer la sauce de tomate dessus. Ajouter une cuillère à café de sel et une de poivre. Remuer.
  • Ajouter les boulettes et couvrir. Cuire pendant 20 minutes.
  • Ajuster l'assaisonnement de la Sauce Chipotle Cuisine Mestiza et le sel et poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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