Les fajitas de bistec sont une recette idéale pour le dîner ou le déjeuner, vous allez les adorer car le mélange avec la purée de tomate et les légumes est excellent.
Lavez les tomates, pelez-les et placez-les dans un bol pour les écraser avec un écraseur à haricots jusqu'à obtenir une purée.
Dans une poêle chaude, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 5 minutes. Incorporez les fajitas de steak et remuez constamment pendant qu'elles se scellent (2-3 minutes).
Ajoutez la purée de tomates, les épices et laissez cuire le tout pendant 10 minutes supplémentaires.
Sur une poêle chaude, réchauffez les tortillas et servez avec les fajitas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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