Fajitas de Bistec

Name: Fajitas de Bistec
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de steak de bœuf, en lanières; 3 tomates, rouges; 1 oignon, coupée en julienne; 1 poivron rouge, en lanières; 1 gousse d'ail; 6 tortillas de maíz; 1 cuillère à soupe de épazote, en flocons; 1 cuillère à soupe de marjolaine en poudre; 1/2 cuillères à soupe de poivre moulu; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; à votre goût de sel, au goût

Sara Salame

Les fajitas de bistec sont une recette idéale pour le dîner ou le déjeuner, vous allez les adorer car le mélange avec la purée de tomate et les légumes est excellent.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-08-2013

Préparation

30 mins

Basse

Lavez les tomates, pelez-les et placez-les dans un bol pour les écraser avec un écraseur à haricots jusqu'à obtenir une purée. Dans une poêle chaude, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes. Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 5 minutes. Incorporez les fajitas de steak et remuez constamment pendant qu'elles se scellent (2-3 minutes). Ajoutez la purée de tomates, les épices et laissez cuire le tout pendant 10 minutes supplémentaires. Sur une poêle chaude, réchauffez les tortillas et servez avec les fajitas.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Fajitas de Bistec

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