Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Couper le pain en tranches.
Dans un plat creux, battre l'œuf, ajouter la semoule, la farine, le lait (vérifiez l'épaisseur ; cela doit être ferme), Royal. Intégrer ce mélange avec la viande et le pain. Former une boule.
Envelopper la boule dans un linge propre et fin, l'attacher par les extrémités avec un cordon en laissant les bouts. Cela ressemblera à un énorme bonbon enveloppé.
Mettre la boule sur une casserole d'eau bouillante pendant une demi-heure d'un côté et une demi-heure de l'autre.
Ensuite, déballer et servir en tranches décorées avec des tranches de tomate crue sur les côtés ou avec du persil.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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