Boeuf Oriental au Sésame

Arturo Weiss Pick
Une délicieuse recette à préparer dans un wok. Le Boeuf Oriental au Sésame a une savoureuse sauce à base de soja qui enrobe le bœuf et les légumes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 450 grammes de filet de bœuf
  • 400 millilitres de consommé de poulet
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 4 ciboulette, finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail
  • 7 tasses de brocolí
  • 1/2 tasses de poivron rouge, tranché
  • 4 cuillères à soupe de sésame
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Mélangez dans un récipient le bouillon de poulet, la maïzena, l'oignon vert et la sauce soja.
  • Coupez le steak en cubes et faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle.
  • Ajoutez le steak et l'ail et faites frire pendant 4 minutes.
  • Retirez la viande du wok et mettez-la de côté.
  • Versez le mélange de bouillon dans le wok avec le brocoli, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 8 minutes.
  • Incorporez le bœuf et le poivron et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais.
  • Saupoudrez de sésame

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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