Boeuf Oriental au Sésame

Name: Boeuf Oriental au Sésame
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: 450 grammes de filet de bœuf; 400 millilitres de consommé de poulet; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 4 ciboulette, finement haché; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 gousse d'ail; 7 tasses de brocolí; 1/2 tasses de poivron rouge, tranché; 4 cuillères à soupe de sésame

Arturo Weiss Pick

Une délicieuse recette à préparer dans un wok. Le Boeuf Oriental au Sésame a une savoureuse sauce à base de soja qui enrobe le bœuf et les légumes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-07-2013

Préparation

45 mins

Moyenne

Mélangez dans un récipient le bouillon de poulet, la maïzena, l'oignon vert et la sauce soja. Coupez le steak en cubes et faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle. Ajoutez le steak et l'ail et faites frire pendant 4 minutes. Retirez la viande du wok et mettez-la de côté. Versez le mélange de bouillon dans le wok avec le brocoli, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 8 minutes. Incorporez le bœuf et le poivron et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais. Saupoudrez de sésame