4 cuillères à soupe de poivre noir, récemment moulu
1 tasse de vin rouge
6 cuillères à soupe de beurre non salé Great Value®
à votre goût d'huile d'olive Great Value®
à votre goût de sel Great Value®
Préparation
15 mins
0 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 250 degrés Celsius.
Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre des deux côtés.
Placez une grande poêle qui peut également aller au four sur feu moyen et chauffez une légère couche d'huile d'olive.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les steaks et saisissez-les pendant 3 minutes d'un côté. Retournez les steaks et faites cuire au four pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits comme vous le souhaitez.
Placez les steaks dans leurs assiettes et couvrez-les de papier aluminium pour qu'ils ne refroidissent pas.
Remettez la poêle sur le feu à température moyenne et ajoutez le vin rouge. Cuisine pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait réduit à environ 1/4 de tasse.
Ajoutez le beurre et battez avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit 100 % incorporé.
Versez la sauce sur les steaks et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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